Categoria: Normative – Contatto con alimenti

18-02-2016

MATERIALI NON NORMATI: VALUTAZIONE DEI RISCHI E DEI PERICOLI

Strasburgo, aprile 2011. “Linee guida specifiche per materiali e oggetti a contatto con alimenti in diverse leghe metalliche, i corrispondenti metodi di analisi in assenza di misure specifiche armonizzate e redazione di una Dichiarazione di conformità coerente” Oggetti e componenti Read More …

18-02-2016

REGOLAMENTO UE 10/2011 APPLICATO ALL’INTERA FILIERA

Bruxelles, 28.11.2013. “Orientamenti dell’Unione sul regolamento (UE) n. 10/2011 riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari, per quanto concerne le informazioni all’interno della catena di approvvigionamento” Un problema fondamentale Read More …

18-02-2016

ACCIAIO INOX A CONTATTO CON GLI ALIMENTI

Vigente al 26-12-2015. “Aggiornamento art. 37 del DM 21 marzo 1973” All’interno del decreto del Ministro della sanità 21 marzo 1973, “Disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili destinati a venire a contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d’uso Read More …