ATTIVITA’


L’Istituto TiFQ ha sviluppato una procedura, per la verifica di idoneità ai requisiti certificativi alla legislazione cogente, articolata nelle seguenti fasi:

  1. Valutazione tecnica preliminare (audit documentale). La fase prevede la verifica documentale relativa alle parti a contatto; viene verificata l’idoneità di tutti i materiali costitutivi dell’oggetto al fine di verificare che ogni materiale possa rispondere alle caratteristiche richieste dai decreti di riferimento. Vengono analizzati i documenti e i disegni tecnici del prodotto per poter definire le eventuali prove di laboratorio integrative necessarie. 
  2. Audit in campo. Lo scopo è valutare l’applicazione e la coerenza di quanto descritto nei prodotti, nelle attività di supporto e assistenza, nei documenti tecnici e commerciali, al fine di verificare che i componenti utilizzati nei prodotti per cui si richiede la verifica al rispetto della legislazione cogente abbiano effettivamente le medesime caratteristiche di quelli su cui sono state fatte le prove di laboratorio. Viene inoltre verificata la tracciabilità dei processi di produzione e il rispetto dei criteri igienici costruttivi.
  3. Rilascio del fascicolo tecnico TiFQ. A seguito del superamento delle fasi precedentemente descritte viene redatto un fascicolo tecnico completo attestante la conformità dei prodotti verificati, coerentemente alla normativa cogente di settore.


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La GAP Analysis è una visita preliminare che l’Organizzazione può richiedere a TiFQ per identificare eventuali carenze, tali da non soddisfare i requisiti di conformità alla normativa cogente.


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TIFQLab è un centro di sperimentazione, ricerca e analisi applicate alle tecnologie alimentari e dell’acqua potabile che si pone quale supporto tecnico-scientifico per le imprese del settore



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